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品牌故事

Brand Story

品牌故事 釀造工藝

歷史起源

始于清康熙1681年間

蒙特泉酒始于清康熙1681年間,現有古建筑(如古代窖池甑房等),曾在康德年間獲清政府認可注有《熱河省喀喇沁中旗和碩金營子興裕泉燒鍋制造人閆輔臣、錦州稅務監督署,康德九年十月一日承認》的文本,2004年廠內改建發現甑房主梁上刻有(道光十六三月初二翻蓋,十七日卯時上梁大吉大利的字樣)。

另外,康德年間的“珍雙魚”品牌與2012年新申請注冊的“蒙特泉”品牌均為本公司全權擁有。

品牌故事

清朝的御貢名酒

內蒙古寶豐源酒廠(即:清朝興裕泉酒廠),它是寧城縣歷史上最早的一座民間釀酒作坊,一位來自山西的富商,四處奔波尋求好的水源,在路過此處時突然發現平地往外溢熱水,品嘗后甘甜可口,故決定在此建酒坊一處。(后經研究發現熱水中含有豐富的礦物質)。據縣檔案局專家認證“興裕泉”老酒坊始建于康熙二十年(1681年),當時酒廠已形成較大規模,到康德年間已正式申辦注冊?“珍雙魚”牌商標,以防假冒。后來他的子孫也加入了蒙籍,做了幾代喀左中旗王府的“霍什金”官位(監管王爺之職位),后來蒙古語“霍什金”用漢語講,成了現在的“和碩金”村。

由于當時酒坊主人經常做好事,善捐、援朝廷等善舉遠近聞名,所以康熙爺路過此地時特賜“樂施好善”之匾牌,以示天下人為學習的榜樣,后來乾隆皇帝每次北下微服私訪時,路過此地都要提前下轎叩拜此匾牌——以孝皇爺。因酒的口感絕佳,飲后余香悠長,使人不能忘懷,相傳,北上和親的和碩端靜公主獨愛此酒,也曾為酒廠的建設添磚增瓦,并使得成為清朝的御貢名酒。

產地環境

山環水繞,甘泉密布

蒙特泉酒原產地位于美麗的千年古都,山水寧城。夏商以來,先后有匈奴、鮮卑、女真、蒙古、漢等諸多民族在此繁衍生息,創造了燦爛的文化,是著名的紅山文化和契丹文化發祥地之一,史稱“紫蒙之野”,為遼代五都之一——中京所在地。寧城地處燕山山脈東段北緣,屬老哈河沖積平原。地勢西高東低,最高處為三座店鄉龍潭梁翠云峰,海拔1890.9米,最低處為五化鎮的小烏蘭哈達溝,海拔429米。七老圖山屏峙西側,努魯爾虎山由西南向東北逶迤延伸,老哈河、坤都倫河由西南流向東北。西部山巒起伏,中部丘陵廣闊,沿河平川狹長,構成了“五山四丘一分川”的地貌特征。屬溫帶半干旱大陸性季風氣候,年日照達到2800-2900小時,年均積溫2100-3200℃,平均氣溫2.8-7.5℃,無霜期110-150天。年均降水量430-500毫米,高于全市其他旗縣區。這里山環水繞,甘泉密布,優越的地理環境為微生物的生長繁殖提供了有利的條件。2018年5月,寧城縣被評為“2018中國最美縣域”。

蒙特泉酒業全國運營中心(總部)

內蒙古寶豐源酒廠

地址:北京市豐臺區杜家坎4號院蒙特泉老酒坊

廠址:內蒙古赤峰市寧城縣汐子鎮

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