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品年代醇燃大戲《老酒館》 飲百年工藝好酒蒙特泉

由金牌編劇高滿堂、李洲共同寫就,國民導演劉江傾情執導,陳寶國、秦海璐領銜主演,馮雷、劉樺、程煜、王曉晨等聯袂出演的年代醇燃大戲《老酒館》掀起了一輪收視狂潮,該劇以家國情懷、仗義大愛為主線,以闖關東歸來,在大連開設山東酒館的陳懷海為切入點,融合平民抗戰、商海沉浮、亂世情感、詼諧幽默等戲劇要素,上演了一出時代風云際會、人間悲歡離合的大戲。

 



《老酒館》牢牢把握了時代精神和人們的內心渴望,每個單元故事都在傳播主流價值觀,信奉“酒好,菜好,人好”的陳懷海,喝酒必付錢、有高度契約精神的老白頭、老二兩,都給觀眾帶來了感動,縱然世道艱難變幻,但人性的真善美及大愛精神,亙古不變。


而與之同樣保持亙古不變還有蒙特泉老酒坊,歷經三百年依然保持中華傳統制作方法固態發酵,原生態純手工釀制,堅持做良心好酒。

 



精選富含碳水化合物和蛋白質的軟質冬小麥、粒粒飽滿的高粱、富含植物酸的玉米,易于發酵、糖化的大米和糯米等糧食為釀酒原材料,為形成蒙特泉老酒坊特殊香氣和豐富口感打下基礎。采用手工釀造,傳承百年醞酒之法,蒙特泉老酒坊堅持傳統純糧固態發酵工藝,道道工藝皆為手工,所釀之酒皆源自自然精華,天然雕飾,佳釀天成。純五谷味道,再經歲月歷煉,方成就好酒。

 

固態發酵,是中華民族傳統食品產業的代表,是傳統的釀酒工藝,以糧食為原料,經粉碎后加入曲料,陳年老窖發酵,長年陳釀,蒸餾貯存而成。

 

整個工藝繁冗復雜,遵循“天人合一、陰陽調和”準則,每一步都嚴格遵循工藝標準,選料、生產用水、制曲過程、窖池數量、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等,可以說每一滴,都包含了釀酒人的心血。

 

旗下更有產品純糧釀造老酒館,酒香濃郁,清新飽滿,口感柔和又回味無窮,似電視劇《老酒館》綿長厚重,韻味深長。唯有細品,方能品得個中滋味。

 


蒙特泉酒業全國運營中心(總部)

內蒙古寶豐源酒廠

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